【英語勉強】BBCニュースを読む（６８）
マレーシアの質素な”麺の王様”
単語
| hunch | 身をかがめる |
| blaze | 燃え上がる |
| wok | 中華鍋 |
| charcoal | 炭 |
| cockle | ザルガイ |
| devour | 夢中になる |
| hawker | 行商人 |
| sturdy | 頑丈な |
| glimmer | かすかに光る |
| salivate | よだれがでる |
| viral | ウイルスのごとく |
| revere | あがめる |
| unfaze | へっちゃらでいる |
| fuss | 不満 |
| self-respecting | 自尊心のある |
| blisteringly | 非常に熱い |
| ooze | あふれでる |
| smattering | 少々 |
| diaspora | 移住 |
| plentiful | 豊富な |
英文
Flames from the charcoal sparked and danced up the side of the wok, crackling as he added the ingredients one by one, just as his father taught him almost 60 years ago.
炭から放つ炎ははじけ、中華鍋の傍で踊り立ち、彼が約60年前に父親から教わった材料を１つ１つ加えるとパチパチ音を放つ。
A few soy sauce dashes, a spoonful of chilli sauce and a little water created a silky sauce that the noodles absorbed.
醤油を少し加え、スプーン1杯のチリソースと水少々で、麺をほぐす滑らかなソースを作った。
“Other stalls use charcoal and the same ingredients, but no-one has his skill. Not even my brother Kean Huat who learned from him.”
「他の出店で炭火と同じ材料を使っても、誰も彼の技術は無い。彼から学んだ私の弟Kean Huatでさえも。」
※翻訳は素人です。
